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規(guī)范肉類市場秩序 守護(hù)群眾“舌尖安全”

來源: 蘭州新區(qū)報(bào)

時(shí)間: 2024/11/12/ 17:48 

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  近日,秦川園區(qū)組織開展轄區(qū)內(nèi)肉類產(chǎn)品專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

  執(zhí)法人員深入肉制品批發(fā)市場、肉類零售店和超市,重點(diǎn)檢查了生鮮肉及肉制品檢驗(yàn)合格證明、生產(chǎn)環(huán)境、原材料采購渠道、加工流程以及銷售商戶的進(jìn)貨臺(tái)賬、儲(chǔ)存條件、產(chǎn)品保質(zhì)期、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證等,督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)禁采購、經(jīng)營來源不明、“三無”肉制品及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的生鮮肉。

  此次檢查,進(jìn)一步規(guī)范了肉制品市場經(jīng)營秩序,有效防范了食品安全風(fēng)險(xiǎn),切實(shí)保障轄區(qū)群眾“舌尖安全”。